SSmartMom: Dia da árvore

segunda-feira, 20 de setembro de 2010

Dia da árvore

No dia 21 de setembro comemora-se o Dia da árvore

Essa data foi escolhida em virtude da chegada da Primavera. Mais adiante, a árvore ganhou um “dia especial” por ter uma grande importância para a vida humana e também para os animais.

Por isso, vamos todos plantar várias mudas para que no futuro estas possam se transformar em lindas árvores e com isso o nosso mundo possa ficar “sadio” novamente!

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Frutas da Época

Setembro é mês de muitas frutas gostosas! Acerola, banana, caju, goiaba e mamão!

A acerola destaca-se por ter sabor levemente ácido e pelo valor nutricional, principalmente por apresentar alta concentração de ácido ascórbico, conhecido como vitamina C, chegando a ter de um a dois gramas dessa vitamina por 100 gramas de polpa – este valor chega a ser cem vezes superior ao da laranja.

Sua composição contém ainda vitamina A, ferro, fósforo, cálcio e vitaminas do complexo B. A acerola pode ser consumida tanto in natura como industrializada, na forma de geléias, sucos, sorvetes, entre outras! Huummm!!
Leia nossa postagem sobre a Banana! Depois de ler, você não vai olhar para uma banana da mesma maneira!

O caju tem duas partes: o fruto propriamente dito, que é a castanha, e o pseudofruto, chamado cientificamente pedúnculo floral, que é a parte comumente vendida como a fruta. São conhecidas cerca de vinte variedades de caju, classificadas segundo a consistência da polpa, o formato, o paladar e a cor da fruta (amarela, vermelha ou roxo-amarelada, dependendo da variedade).

Quando ainda verde, o caju é chamado de maturi e é muito usado na cozinha do Nordeste no preparo de picadinhos e refogados. É muito rico em vitamina C e contém ainda, em quantidades menores, vitaminas A e do complexo B.

Além de ser consumido ao natural, o caju pode ser preparado em forma de suco simples (cajuada) ou sorvetes, doces em calda ou pasta, licores, vinhos, xaropes e vinagres. Combinado com cachaça ou gim, vira o conhecido “caju-amigo”, servido como aperitivo. Em seguida, teremos a receita do Coquetel Caju-Amigo.

Depois de extraído o suco, sobra o bagaço do caju, muito rico em celulose, que pode ser usado na cozinha como nas famosas “frigideiras” nordestinas – uma variação de fritada. O caju bom para o consumo deve estar bem fresco. A casca deve ter cor firme (segundo a variedade), sem manchas ou machucados. Como é uma fruta muito fácil de estragar, deve ser consumido no mesmo dia da compra. Se estiver bem firme, pode ficar guardado na geladeira por dois dias, no máximo.

A goiaba é um fruto de alto benefício ao organismo, leia nossa postagem sobre essa fruta!

O mamão é um fruto tradicional no consumo dos brasileiros. Há alguns anos, até a década de 1970, o mamão mais consumido era o comum, conhecido em São Paulo, como mamão baiano e na Bahia como mamão paulista: um mamão grande, de formato arredondado, parecido com o mamão formosa redondo.

O mamão é uma fruta laxante, diurético, emoliente e refrescante. É uma fruta muito nutritiva, apresentando vitaminas A, C e do complexo B. Possui também sais minerais, tais como: ferro, cálcio e fósforo. Este fruto possui também a papaína, uma enzima que auxilia na digestão dos alimentos e absorção de nutrientes pelo organismo. Cada 100 gramas de mamão apresenta, em média, 50 calorias. O mamão é muito utilizado na culinária, principalmente em sucos, vitaminas, doces e até mesmo em saladas.

Que delícia!

Páginas

segunda-feira, 20 de setembro de 2010

Dia da árvore

Nenhum comentário:

Postar um comentário